Українські виробники картоплі активно переймають передовий досвід Нідерландів для підвищення ефективності та якості вирощування, орієнтуючись на європейські стандарти. Завдяки впровадженню сучасних сортів картоплі з Нідерландів, Німеччини та Франції, а також використанню новітніх добрив, засобів захисту рослин, техніки й обладнання для зберігання, професійні господарства поступово наближаються до вимог ЄС.
Про це розповідає AgroWeek
Нові технології та професійна співпраця
Попри стрімкий розвиток професійного сектору, приватні господарства й далі відіграють ключову роль у забезпеченні власних потреб населення картоплею, що зумовлено історичними традиціями та впливом воєнної ситуації. Для підтримки професійних фермерів функціонують асоціації, а також Дискусійний клуб картоплярів, де організовують тематичні тренінги та обмін досвідом за сприяння Agrico Ukraine.
«Іригація – це основа продовольчої безпеки України. Кожна крапля води перетворюється на якісну картоплю завдяки роботі фермерів», – підкреслила виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойличенко.
На сьогодні системи зрошення застосовують лише 10–15% професійних господарств, однак це дозволяє підвищити врожайність з 25–27 до 45–50 тонн з гектара.
Досвід Нідерландів та перспективи для України
Під час поїздки до Нідерландів українська делегація ознайомилася з передовими технологіями обробки ґрунту, сівби, захисту, зберігання картоплі, а також з організацією кооперації між фермерами – взаємний обмін землями та спільне збирання врожаю. Експерти вважають, що подібні підходи можуть бути адаптовані до українських реалій, враховуючи кадровий дефіцит, спричинений війною та мобілізацією.
На відміну від Нідерландів, де через високу вартість робочої сили більшість процесів автоматизовано, українські фермери стикаються з нестачею персоналу, що ускладнює розвиток господарств. Впровадження технологій точного землеробства та штучного інтелекту, які активно використовують у Європі, в Україні наразі обмежене воєнними обставинами.
У міністерстві наголошують, що розвиток картоплярства є важливим для продовольчої безпеки країни та відкриває можливості для взаємовигідного партнерства з Нідерландами.
Українська делегація планує наступного року відвідати міжнародну виставку PotatoEurope 2025, щоб продовжити обмін досвідом і впроваджувати новітні практики у виробництві картоплі.