В Україні зафіксовано значне падіння цін на білокачанну капусту – вартість овочу на внутрішньому ринку знизилася до історичного мінімуму. За даними аналітиків, основним чинником такого цінового тренду стала слабка якість продукції, що призвело до зменшення споживчого попиту.
Про це розповідає AgroWeek
Негативний вплив погодних умов на врожай
Цього сезону погодні умови негативно позначилися на вигляді середніх сортів капусти. Тривалі дощі спричинили надмірне зволоження ґрунтів на полях, що призвело до розтріскування качанів. Внаслідок цього товарна якість овочу суттєво знизилася, а попит на нього відповідно впав.
Зниження цін та обмеження термінів реалізації
У відповідь на сформовану ситуацію українські фермери змушені знижувати відпускні ціни, щоб швидше реалізувати запаси капусти. На поточному тижні господарства продають білокачанну капусту по 6–15 грн за кілограм (0,15–0,36 долара за кг), що на 19% менше порівняно з кінцем минулого тижня.
Основною причиною понижувального цінового тренду в сегменті білокачанної капусти виробники вважають той факт, що покупці все частіше залишаються незадоволеними якістю продукції, яка суттєво погіршилася через несприятливі погодні умови.
Через короткі терміни придатності до споживання, закупівлі гуртових компаній та роздрібних мереж відбуваються здебільшого дрібними партіями, орієнтованими на швидку реалізацію.
За поточними підрахунками, білокачанна капуста зараз коштує на 52% дешевше, ніж у цей самий період торік, що свідчить про найнижчі цінові показники за останні роки.