В Україні офіційно стартував новий сезон цукроваріння 2025/26. Переробку цукрового буряку вже розпочали три підприємства з 27 запланованих цукрових заводів, які працюватимуть цього року.
Про це розповідає AgroWeek
Виробництво цукру: початок сезону та перспективи
Згідно з інформацією, сезон цукроваріння щороку привертає особливу увагу аграрної галузі, адже цукор залишається одним із стратегічних продуктів для внутрішнього ринку та експорту. У 2025 році запуск переробки цукрового буряку відбувся у стандартні терміни, і вже найближчими тижнями до процесу поступово долучатимуться інші заводи.
Внутрішній ринок та експорт
Виробники запевняють, що дефіциту цукру на внутрішньому ринку не очікується. Водночас ситуація з експортом залишається невизначеною – остаточні обсяги експорту цукру залежатимуть від урожаю буряку, показників виробництва та міжнародної кон’юнктури.
«Нагадаємо, дефіциту цукру не буде, але експорт під питанням».
У цукровій галузі прогнозують стабільність поставок для українських споживачів та закликають стежити за подальшими оновленнями щодо темпів виробництва та можливостей експорту в сезоні 2025/26.