На українських ринках з’явилися перші кавуни, що традиційно сигналізує про початок літа. Попит на ці соковиті ягоди одразу зріс, а покупці активно шукають свіжий урожай.
Про це розповідає AgroWeek
Ціни на кавуни та прогнози врожаю
У червні 2025 року на гуртовому ринку у Львові ціна за кілограм кавуна сягнула 35 гривень. Такі показники відзначає моніторинг ринку сільськогосподарської продукції “Шувар”.
Українські аграрії планують значно розширити площі під баштанними культурами та іншими овочами. Однак, як зазначає керівник департаменту сільського господарства Херсонської ОДА Дмитро Юнусов, це не означає зменшення ціни на кавуни. Усі вирощені кавуни цього року підуть на внутрішній ринок, оскільки Херсонщина у 2025 році не зможе реалізувати експортний потенціал.
Виклики для фермерів та перспективи цін
За словами Дмитра Юнусова, у 2021 році загальна площа під овочевими та баштанними культурами, враховуючи лівобережжя, становила 22,5 тисячі гектарів. Нині досягти подібних результатів неможливо через складну ситуацію в регіоні. Очікується, що з кожного гектара херсонські фермери зберуть у середньому 10 тонн кавунів.
“Дмитро Юнусов стверджує, що збільшення кількості виробництва херсонських кавунів навряд чи вплине на зменшення їх вартості. І ціна на баштанні у 2025-му, скоріш за все, буде такою ж високою, як і минулого року”.
Отже, навіть при розширенні площ під кавунами суттєвого здешевлення цієї популярної ягоди у 2025 році не очікується.