Одна з найбільших аграрних компаній країни — «Агропродсервіс» — спільно з компанією «Молокія» розпочинає масштабний інвестиційний проєкт з будівництва нового заводу, який спеціалізуватиметься на виготовленні твердих сирів.
Про це розповідає AgroWeek
Новий завод та перспективи розвитку
Ініціативу презентував Тарас Баран — директор комерційного департаменту «Агропродсервіс» під час виступу на New Food Summit 2025. За його словами, підприємство наразі займає друге місце в Україні за обсягами надоїв і щодня виробляє близько 220 тонн молока. У найближчій перспективі компанія планує збільшити цей показник до 500 тонн на добу, що суттєво підвищить виробничий потенціал.
«Ми спільно з компанією “Молокія” розпочинаємо новий проєкт із будівництва сирзаводу. Уже зроблено попередні розрахунки. Завод перероблятиме приблизно 100 тонн молока на добу, що дозволить отримувати близько 10 тонн твердого сиру», — зазначив Баран.
Інвестиції та експортний потенціал
Для реалізації проєкту потрібні значні фінансові вкладення, оскільки обладнання для виробництва витриманих сирів має високу вартість, а сам процес дозрівання вимагає замороження певної частини обігових коштів. Водночас «Агропродсервіс» упевнений у стабільній якості власної сировини, а партнерська співпраця з «Молокія» сприятиме ефективній переробці продукції.
Додатково компанія планує активний розвиток експортних напрямків для збуту молочної продукції. Як відзначає представник компанії, конкуренція на внутрішньому ринку сирого молока зростає, тому необхідно шукати нові можливості. «Агропродсервіс» впевнений, що український твердий сир буде затребуваним і популярним серед споживачів, як в Україні, так і на зовнішніх ринках.