У січні-вересні 2025 року українські переробні підприємства отримали для перероблення 2,43 млн тонн коров’ячого молока. Такі дані наводить Державна служба статистики.
Про це розповідає AgroWeek
Провідні постачальники молочної сировини
За звітний період закуплено 2,26 млн тонн молока, з яких сільськогосподарські підприємства забезпечили 2,11 млн тонн, що складає 86,8% від загального обсягу. Господарства населення постачили 152,6 тис. тонн, або 13,2% від загального показника.
Крім того, у період з січня по вересень на перероблення було спрямовано ще 175 тис. тонн молока власного виробництва та від замовників.
Особливості статистики та перспективи галузі
Держстат зауважує, що дані наведені без урахування тимчасово окупованих російською федерацією територій і частини територій, на яких ведуться (велися) бойові дії.
У молочній галузі триває розвиток виробничих потужностей: компанії «Агропродсервіс» і «Молокія» оголосили про наміри побудувати новий сирний завод, що відкриває нові можливості для ринку переробки молока.