Компанія «МАЇС», що здобула популярність завдяки селекції кукурудзи, оголосила про початок будівництва першого в Україні заводу повного циклу з переробки картоплі на картоплю фрі. Підприємство розташують в індустріальному парку, і вже у 2027 році завод планує щорічно випускати до 60 тисяч тонн продукції.
Про це розповідає AgroWeek
Перший крок до створення цивілізованого картопляного ринку
За словами засновника компанії Сергія Терещука, рішення вийти на ринок картоплі фрі пов’язане з відсутністю національного виробництва такої продукції. Сьогодні картопля фрі, а також картопляні пластівці та борошно, повністю імпортуються. Терещук підкреслив, що запуск власного виробництва – це перший етап формування цивілізованого ринку картоплі в Україні.
«Головною перешкодою для такого виробництва завжди була відсутність сировини потрібної якості. Для фрі необхідні спеціальні сорти картоплі з високим вмістом сухої речовини та правильною видовженою формою бульби, яку неможливо виростити без поливу», – зазначив Сергій Терещук.
Щоб подолати цю проблему, «МАЇС» ініціював власний проєкт з насінництва та тестування сортів картоплі. Підприємство працюватиме за комбінованою моделлю: не менше половини сировини компанія вирощуватиме самостійно, а решту постачатимуть фермери, які працюють за контрактами у радіусі до 150 км від заводу. Для забезпечення безперервної роботи вже створене сховище на 20 тисяч тонн, у планах — спорудження ще чотирьох додаткових сховищ.
Орієнтація на експорт та довгострокові контракти
Потужності заводу дозволять забезпечити не лише внутрішній попит, а й експортувати картоплю фрі до країн ЄС і Близького Сходу. Сергій Терещук наголошує на важливості створення прозорого ринку з прогнозованими та довгостроковими контрактами між фермерами, переробниками та торговельними мережами, що є ключовим для стабільного розвитку галузі.