У долині Пасінлер, що розташована у східній частині турецького міста Ерзурум, місцеві аграрії цього сезону досягли рекордних результатів у вирощуванні капусти. На площі 500 гектарів фермери зібрали врожай гігантської капусти, окремі екземпляри якої перевищили масу 50 кілограмів.
Про це розповідає AgroWeek
Секрет успіху — старовинне та спеціальне насіння
Особливу увагу фермери приділяють використанню спеціальних сортів насіння. За їхніми словами, саме завдяки цим сортам вдалося досягти такого вражаючого розміру овочів. Зазвичай капуста на полях Пасінлера важила від 15 до 25 кілограмів, однак цьогоріч декілька головок перевищили позначку у 50 кілограмів.
65-річний аграрій Хасбі Дурсун поділився власним досвідом вирощування рекордної капусти, яка сягнула 57 кілограмів. Він наголошує, що для цього використовував «спеціальне насіння», яке фермери вирощують самотужки безпосередньо на місці.
«Моя мета — виростити 80 кілограмів капусти наступного сезону. Якщо я доживу, я планую виростити ще 100 кілограмів», — сказав він, додавши, що насіння вирощується на місцях.
Традиції та якість турецької капусти
Інший фермер, Нуман Сертоглу, також висловив задоволення нинішнім сезоном. Він запевняє, що такі великі головки капусти можна виростити лише у Пасінлері, і розкриває ще один секрет: фермери використовують старовинне насіння, якому, за їхніми оцінками, понад 100 років. Саме це, на його думку, забезпечує неперевершену якість та розміри врожаю.
Таким чином, у долині Пасінлер триває збереження місцевих сільськогосподарських традицій, що дозволяє турецьким аграріям демонструвати унікальні результати на світовому рівні.