На прилавках українських ринків розпочався активний сезон полуниці, однак цьогоріч ціни на ягоду залишаються вищими за минулорічні рівні. Причиною цьому стали погодні примхи весни, через які сезон затримався майже на два тижні, а врожайність суттєво постраждала.
Про це розповідає AgroWeek
Ситуація на регіональних ринках: Львів, Луцьк, Запоріжжя
У Львові переважає вітчизняна полуниця, головним чином із Закарпаття. Основні обсяги ягоди очікують у першій половині червня. Наразі, за словами Тетяни Попович, керівника відділу маркетингу агроринку,
«На гуртовому ринку Львова ціни на українську полуницю станом на третю декаду травня — у межах 120–145 гривень за кілограми, — каже керівник відділу маркетингу ринку сільськогосподарської продукції Тетяна Попович. — Для порівняння, торік у цей самий період середня ціна ягоди була 98 гривень за кілограм. Цього року є зростання на 22–30% (залежно від регіону та обсягів постачання). На ціну вплинула прохолодна весна. Заморозки у квітні та нижчі за норму температури у травні, затримали сезон ягоди на два тижні. Через це ранньої полуниці на ринку менше, а ціни — вищі».
У Луцьку ціна на полуницю коливається від 150 до 200 гривень за кілограм, залежно від сорту та розміру ягід. Тут домінує закарпатська продукція, а відчутне зниження пропозиції ранньої волинської полуниці пов’язують із весняними заморозками. Продавці фіксують поступове зниження цін через збільшення обсягів на ринку, однак дефіцит якісного врожаю зберігається.
На ринках Запоріжжя ціна за кілограм полуниці сягає від 170 до 250 гривень. За словами експерта плодоовочевого ринку Олександра Хорєва, на формування ціни впливають зростання собівартості вирощування, необхідність додаткового підігріву теплиць, а також високі тарифи на енергоносії. Фермери, які доставляють ягоду навіть із прифронтової зони, відзначають складні умови виробництва через постійні обстріли та ризики.
Тенденції на столичних ринках і цінові прогнози
У Києві вартість кілограма полуниці в супермаркетах перевищує 400 гривень, хоча на ринках ціна становить близько 250 гривень, а в околицях столиці — від 200 гривень. За оцінками аналітика асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Максима Гопки, цього року мінімальна ціна на полуницю може опуститися до 90–100 гривень за кілограм. Прогнозується, що з середини червня, коли на ринки почнуть масово надходити ягоди з присадибних ділянок, ціни знизяться, однак цей період триватиме недовго — до середини літа.
Виробники були змушені знизити ціни наприкінці травня через різке збільшення пропозиції ягід із західних регіонів та послаблення попиту. Експерти пояснюють, що якість частини врожаю знизилася внаслідок несприятливої погоди, а на фоні конкуренції та короткого терміну зберігання садівники знижують ціни, щоб уникнути втрат.