Упродовж 23 тижня 2025 року спостерігається активний розвиток торгівлі плодоовочевою продукцією у регіоні: кількість оголошень на торговельних майданчиках та їхня географія постійно розширюються. До учасників з України, Узбекистану та Єгипту приєдналися продавці з Литви, Македонії, Вірменії, а представники Туреччини значно збільшили свою активність. Загалом за тиждень пропозиції надходили з 14 країн, серед яких лідирують Україна, Узбекистан, Єгипет, Туреччина та Іран.
Про це розповідає AgroWeek
Овочевий сегмент: попит на картоплю та зростання цін на моркву й цибулю
Після зниження активності продавців білокачанної капусти основним товаром стала картопля — її пропонували учасники із семи країн, зокрема найбільше з України та Єгипту. Водночас на ринку з’явилася картопля минулого врожаю з Нідерландів і Бельгії. Рада Євразійської економічної комісії надала тарифну пільгу на імпорт картоплі до Казахстану, що також вплинуло на ринок.
Активізувалися продавці цибулі та столових буряків, а пропозицій моркви стало менше порівняно з попереднім тижнем. Пропозиції томатів перевищили кількість огірків. Серед інших овочів популярністю користувався солодкий перець, а також пекінська та цвітна капуста.
В Україні за тиждень продовжили знижуватися ціни на капусту нового врожаю та ранні столові буряки, тоді як морква й цибуля нового врожаю подорожчали. Торішня картопля також зросла в ціні. Томат та огірок стали дешевшими, ціни на солодкий перець зросли, а кабачок суттєво подешевшав. Збільшення пропозиції цвітної капусти та броколі призвело до зниження цін на ці культури. Кріп і петрушка у сегменті зелені також подешевшали.
Фруктово-ягідний ринок: дефіцит суниці та черешні, активний продаж абрикоса
У фруктово-ягідному сегменті найбільше пропозицій стосувалося абрикоса, переважно від учасників з Узбекистану, а також із Казахстану та Вірменії. Водночас у Таджикистані абрикоси залишаються на деревах через брак робочої сили. Вдвічі зросла кількість оголошень щодо яблук і персиків, причому персик став другим за обсягами продажу фруктом. Значно скоротилася кількість продавців черешні та суниці садової, тоді як вишню почали пропонувати частіше. З’явилися перші пропозиції малини з Узбекистану та лимонів нового врожаю з Єгипту.
Пропозиція черешні й суниці садової не задовольняє попит, тому ці товари стали найпопулярнішими серед покупців минулого тижня. Також суттєво зросла зацікавленість у постачальниках вишні та малини для заморожування. Українські учасники закуповували заморожений цвіт бузини.
“Пропозиція черешні та суниці садової не покриває попит, в результаті саме вони стали товарами, що найчастіше купувалися на минулому тижні.”
Порівняно з аналогічним періодом минулого року, торгівля виглядала інакше: тоді лідером продажів залишалася білокачанна капуста, морква була в дефіциті, а абрикос тільки починав потрапляти у топові позиції. В Узбекистані стартували продажі раннього яблука, а українські продавці пропонували вишню та смородину. Суниця та черешня були дешевшими, а абрикос і кавун в Узбекистані — дорожчими, ніж нині.
Динаміка цін у різних країнах та технологічні тенденції
В Узбекистані за тиждень знизилися ціни на молоду цибулю та моркву нового врожаю, хоча минулорічна продукція, навпаки, подорожчала. Картопля врожаю 2024 року подешевшала до рівня ранньої картоплі. Збільшення пропозиції абрикоса спричинило подальше зниження ціни на нього. Вишня та раннє яблуко також продавалися дешевше, а на ринку з’явилися перші цінові пропозиції на диню та персик. Разом з тим масштабне відвантаження свіжої продукції на експорт з Узбекистану призвело до значних черг вантажного транспорту.
У Єгипті експортні ціни на плодоовочеву продукцію залишилися на рівні попереднього тижня. Країна демонструє впевнене зростання експорту батату до Великої Британії, наближаючись до нового сезонного рекорду.
Серед інших країн Туреччина пропонувала картоплю по $0,45 і цибулю по $0,23 (FCA Адана), а в Казахстані абрикос коштував $0,84 (EXW).
Зросла кількість оголошень і в технологічній групі, де традиційно найчастіше пропонували тару та упаковку для плодоовочевої продукції. Пропозицій розсади стало менше, а добрив — більше. Попитом користувалися технологічні матеріали й обладнання: теплична плівка, затіняюча сітка, крапельна стрічка, пристрої для підготовки овочів до продажу, калібрування ягід. Розвивалися послуги із внесення засобів захисту рослин за допомогою аеродронів.
Водночас іспанський фермер Альберто Торрес повністю зупинив поширення шкідника Tuta absoluta на плантації томатів завдяки пристрою Biocaptur, який приваблює комах спеціальним світлом і знищує їх усередині.