У 2025 році соняшник залишається найбільш прибутковою культурою для українських фермерів, демонструючи лідерство за показником рентабельності.
Про це розповідає AgroWeek
Результати досліджень та ключові показники врожайності
За даними дослідження Всеукраїнського конгресу фермерів, аналіз показника EBITDA підтверджує, що саме соняшник забезпечує найбільший прибуток агровиробникам. При сприятливих кліматичних умовах та дотриманні сучасних агротехнологій, зокрема завдяки ефективному внесенню мінеральних добрив, використанню якісного насіння й сучасних засобів захисту рослин, прибутковість соняшника може досягати 985 доларів США з гектара, особливо у західних областях України.
Другою за прибутковістю культурою є пшениця, за нею слідують кукурудза, соя та ріпак.
«Упродовж 10 років я займаюсь фермерством і весь цей час найприбутковішою культурою для мого господарства був соняшник. Тому сіємо його, але раз у 4-5 років – не частіше», – розповів заступник голови Всеукраїнського Конгресу Фермерів, голова Конгресу фермерів Полтавщини, голова ФГ «Моя земля 2015», Полтавщина Григорій Шамрицький.
Порівняння витрат і врожайності основних культур
Соняшник поступається кукурудзі за показниками урожайності та витратами на гектар. Так, у різних регіонах урожайність кукурудзи становить від 4,0 до 9,7 т/га, тоді як соняшник дає від 2,2 до 3,2 т/га. Витрати на вирощування соняшника складають від 763 до 942 доларів США на гектар, а на кукурудзу – від 847 до 1408 доларів США.
Як відзначає заступник голови Всеукраїнського Конгресу Фермерів, на Полтавщині кукурудза дає високу врожайність, однак для досягнення таких результатів необхідно застосовувати безводний аміак та ґрунтовий гербіцид.
«Також у сівозміні має бути пшениця, вона дає в нашому регіоні гарну врожайність, якщо над нею працювати, 6-7 тонн, і в цьому році вона була по гарній ціні», – зазначив він.
Фермер також наголошує на доцільності включення ріпаку в сівозміну, хоча ця культура потребує значних зусиль для отримання високих результатів.
Щодо сої, Григорій Шамрицький поділився досвідом невдалих врожаїв протягом двох років, що призвело до збитків. Дані експертів підтверджують низьку прибутковість вирощування сої: у північних регіонах вона становить 86 доларів США з гектара, на заході – 155 доларів, тоді як у східних та центральних областях показники навіть від’ємні – мінус 163 і мінус 140 доларів відповідно.