Вибір оптимальної культури для посіву — ключове питання для українських аграріїв. Нове дослідження Всеукраїнського конгресу фермерів визначило найрентабельніші культури сезону 2025-2026 років.
Про це розповідає AgroWeek
Соняшник — лідер за прибутковістю серед сільськогосподарських культур
Соняшник очолив рейтинг рентабельності, обійшовши інші основні культури. Показник EBITDA, який застосовується для оцінки фінансової ефективності, підтверджує його лідерство. За сприятливих погодних умов і застосування сучасних агротехнологій прибуток із гектара може сягати 985 доларів. Найвищі результати фіксують у західних областях країни.
Досвідчені фермери також відзначають стабільну вигоду від вирощування соняшника. Григорій Шамрицький з Полтавської області, який понад десять років займається агробізнесом, наголошує:
“Саме соняшник залишається найприбутковішою культурою для мого господарства. Водночас я суворо дотримуюсь сівозміни та висіваю його не частіше, ніж раз на чотири-п’ять років”.
Позиції конкурентів: пшениця, кукурудза, соя та ріпак
Пшениця посіла друге місце за прибутковістю, за нею йдуть кукурудза, соя та ріпак. Проте кукурудза має свою специфіку: її урожайність може бути високою та становити від 4 до 9,7 тонни з гектара, тоді як соняшник забезпечує 2,2–3,2 тонни. Водночас витрати на вирощування кукурудзи значно більші — від 847 до 1408 доларів на гектар, у той час як для соняшника вони коливаються у межах 763–942 доларів.
Григорій Шамрицький підкреслює, що для високого врожаю кукурудзи важливо використовувати сучасні технології, зокрема безводний аміак і ґрунтові гербіциди. Також він позитивно оцінює цьогорічну ціну на пшеницю, що додатково підвищує її привабливість для аграріїв.
Соя: низька прибутковість і ризики для фермерів
Ситуація із соєю залишається складною: експерти відзначають, що вона є однією з найменш рентабельних культур. На півночі України прибуток із гектара сої становить лише 86 доларів, у західних регіонах — 155 доларів. Особистий досвід Григорія Шамрицького підтверджує ці дані: протягом двох років вирощування сої він зазнав збитків через відсутність врожаю. Цей приклад демонструє, наскільки ризикованим може бути вибір культури навіть для досвідчених аграріїв.
Корисна інформація для фермерів
- EBITDA — фінансовий показник, що відображає прибуток до сплати відсотків, податків та амортизації; у сільському господарстві використовується для аналізу операційної ефективності культур.
- Безводний аміак — газоподібне азотне добриво, яке вносять у ґрунт для стимулювання росту рослин і підвищення врожайності.
- Ґрунтовий гербіцид — хімічна речовина для боротьби з бур’янами, яку застосовують перед або одразу після посіву культур.