У 2025 році господарство ТОВ «Колос» в Одеській області відзначилося високими показниками врожайності сливи — 30 тонн з гектара, що на 10 тонн більше, ніж минулого року. Такий результат дозволяє культурі залишатися економічно вигідною для садівників регіону.
Про це розповідає AgroWeek
Секрети стабільного врожаю сливи
Головний агроном підприємства Петро Гусєв пояснює, що слива рідше за інші плодові культури потерпає від погодних катаклізмів у критичні періоди вегетації. Це пов’язано з тривалим періодом цвітіння: якщо частина дерев потрапляє під весняні заморозки, інші ділянки саду цвітуть пізніше й не страждають від холоду.
«Чому з урожаєм сливи немає проблем? – каже він і сам відповідає. – Річ у тім, що вона не сильно потрапляє під погодні катаклізми в критичні фази вегетації. А ще ця культура має дуже розтягнутий період цвітіння: якщо частина насаджень у фазі цвітіння потрапляє під заморозки, то інші ділянки квітнуть без проблем».
Виробництво, зрошення та ринки збуту
Усі 9 гектарів сливових садів «Колоса» знаходяться під зрошенням, що дозволяє підтримувати стабільну врожайність навіть у посушливі роки. Господарство вирощує сорти класу угорка, зокрема сорт Стенлей, який користується попитом як у свіжому вигляді, так і для переробки. Польські виробники йогуртів активно закуповують цю сливу на переробку.
Основними оптовими покупцями продукції залишаються підприємства Одеської області, але за сливою приїжджають і з інших регіонів — Києва, Черкас, Кропивницького. За словами Петра Гусєва, слива є однією з небагатьох культур, яким можна довіряти навіть в умовах кліматичних змін.
Він підкреслює, що економічна роль сливи у господарстві неоціненна: зі 180–200 тонн зібраних плодів лише 10% відправляють на переробку, а більшість врожаю реалізують на свіжому ринку за вигідною ціною.