Польські підприємці, які спеціалізуються на вирощуванні лохини, активно шукають сучасні технологічні рішення для адаптації до змін клімату. Зі зростанням насаджень лохини щороку конкуренція між виробниками посилюється, однак досвідчені ягідівники зберігають лідерські позиції завдяки впровадженню інновацій.
Про це розповідає AgroWeek
Сучасні підходи до вирощування лохини
Головний агроном підприємства Polana та засновник розсадника Polska Borówka Павел Ваврищук займається вирощуванням лохини з 2005 року. Йому вдалося не лише побудувати успішний бізнес, а й створити сучасний розсадник, який постачає високоякісний садивний матеріал до господарства Polana, а також у різні регіони Польщі та низку європейських країн.
Група компаній Polana обробляє 400 гектарів лохини, з яких 106 гектарів займає органічна ягода. На підприємстві застосовують стандартну схему висаджування, яка дозволяє ефективно збирати врожай як вручну, так і механізовано. Нові площі висаджуються за схемою 3–3,5 м між рядами та 0,7–1 м між рослинами. Лохину висаджують на грядах із суміші торфу та соснової стружки, вкривають агроволокном. Заміна чорного агроволокна на біле допомогла знизити температуру субстрату та уникнути перегрівання.
Частина плантацій використовує контейнерне вирощування: однорядне розташування передбачає відстань 2,5 м між рядами та 0,7–1 м між кущами, а дворядна зигзагоподібна система – 3–3,5 м між рядами та 0,5 м між рослинами. Контейнерне вирощування дозволяє ефективно контролювати ґрунтові умови та знижує ризик розвитку хвороб.
За такого щільного висаджування збирати врожай можна лише ручним способом. Однак це дає змогу практично вдвічі збільшити кількість рослин на гектарі площі й тим самим суттєво підвищити врожайність. На таких плантаціях ми використовуємо крапельну систему зрошення. Важливо зважати на те, що рослини у контейнерах потребують більшої кількості вологи. До того ж для контейнерного вирощування підходять не всі сорти лохини. Найкраще вирощувати таким способом ті з них, яким притаманний вертикальний ріст і стійкість стебел. Це Дрейпер, Дюк, Блюголд і Каліпсо. Також при цьому способі вирощування важливо забезпечити вчасне та правильне обрізування кущів, – розповідає Павел Ваврищук.
Вирощування лохини у контейнерах під плівковими тунелями дозволяє отримувати врожай понад 20 тонн з гектара. Така інтенсифікація сприяє ефективному використанню потенціалу плантації та збереженню екологічної рівноваги.
Кліматичні виклики та способи захисту
Сезон 2025 року у Польщі розпочався аномально рано, що призвело до раннього розвитку кущів лохини. Однак весняні заморозки суттєво вплинули на стан рослин у період цвітіння. В окремих регіонах втрати врожаю сягнули 50–70%. Заморозки переважно вражали низинні ділянки та відкриті луки.
Цьогоріч рослини почали розвиватися вже у лютому, оскільки температура повітря на той час була досить високою. Проте вже навесні, починаючи з березня і до травня, температурні показники суттєво знизилися. У деяких регіонах морози трималися майже протягом місяця – погода покращувалася лише на короткі проміжки часу. На той час цвітіння було у самому розпалі. Тому морози завдали дуже суттєвої шкоди. У багатьох регіонах Польщі ягідівники втратили до 50 %, а подекуди – й 70 % врожаю. Зазвичай заморозки «просуваються» смугами, й інтенсивніше вражають рослини в низинних районах, долинах та на вологих луках. Наприклад, на нашій плантації в Очожі особливо постраждали ділянки по краях поля, що прилягають до відкритих луків, – розповідає фахівець.
Для захисту насаджень Polana використовували туманогенератори та дощувальні машини, які створювали захисний шар льоду. У плівкових тунелях для обігріву рослин достатньо закрити ворота або встановити додаткове покриття, що сприяє формуванню оптимального мікроклімату та пришвидшує дозрівання ягід на 2–3 тижні порівняно з відкритим ґрунтом.
На відкритих площах вибір захисних методів залежить від погодних умов: у вітряну погоду туман швидко розсіюється, а у безвітряну – дим не впливає на температуру. Найефективнішим вважається туманоутворення, хоча воно можливе лише за відсутності вітру. Для контейнерних культур оптимальним є дощування, проте це потребує значної кількості води та несе ризик підмерзання кореневої системи.
Виробники Польщі випробували різні сорти лохини на стійкість до приморозків. Найкраще витримали холод сорти Спартан, Дюк, Блюкроп та Еліот. Натомість Блюголд, Чендлер, а також нові сорти Каліпсо, Ластколл і Мегас Блю зазнали значних пошкоджень.
Щоб відновити рослини після стресу, агрономи рекомендують забезпечити якісне живлення, регулярне зрошення та біостимуляцію. Це дозволяє виростити якісні плоди навіть після несприятливих погодних умов, а ціни на ринку залишаться стабільними.
Ще одним фактором високої врожайності у господарстві Polana є якісний садивний матеріал, що вирощується у власному розсаднику Polska Borówka. Розсадник спеціалізується на вегетативному розмноженні саджанців лохини, малини, жимолості, суниці садової та ожини, використовуючи сучасні технології.
Завдяки застосуванню інновацій та орієнтації на екологічність польські виробники лохини впевнені у збереженні стабільної якості врожаю. Вони сподіваються, що майбутні погодні умови будуть сприятливими для подальшого розвитку галузі.