Вирощування груш у Польщі набирає обертів: дедалі більше місцевих фермерів віддають перевагу цим фруктам, поступово скорочуючи площі під яблуками.
Про це розповідає AgroWeek
Розширення плантацій груш та оновлення сортів яблук
Останнім часом польські аграрії інтенсивно закладають нові сади груш, що стає перспективним напрямом для місцевих виробників та експортерів. За словами власника компанії Sarafruit Мохамеда Маравана, ринок груш в Польщі демонструє значне зростання, оскільки все більше площ засаджують саме цими деревами.
«Я бачу, що все більше площ засаджують грушами – це нова авантюра для польських виробників і експортерів», – сказав він.
Паралельно відбуваються зміни у сортовій структурі яблук. Застарілі сорти поступово відходять у минуле, поступаючись місцем сучасним різновидам, таким як Gala, Red Delicious, Golden та Red Prince. Це свідчить про намір фермерів оновити асортимент і зробити продукцію більш конкурентоспроможною на європейському ринку.
Вплив погодних умов та економічних факторів
Поточний сезон супроводжувався низкою викликів для садівників. Частина яблуневих садів постраждала від весняних заморозків, коли температура в окремих регіонах опускалася до -7°C. Однак завдяки професіоналізму фермерів та використанню сучасних захисних технологій, зокрема зрошення та спеціальних обробок, вдалося зберегти значну частину врожаю.
Попри те, що ціни на яблука залишаються досить високими, рентабельність бізнесу перебуває під тиском зростаючих витрат на оплату праці, засоби захисту рослин, електроенергію та пакування. За словами Маравана, це не обов’язково стане причиною подорожчання яблук у новому сезоні, оскільки ціни значною мірою залежатимуть від подальших погодних умов.