Польські аграрії у 2025 році досягли рекордних результатів зі збору картоплі, подолавши наслідки низьких врожаїв попередніх двох років.
Про це розповідає AgroWeek
Основні причини рекордного врожаю
За словами Лукаша Островича, члена ради директорів компанії Bugaj, що спеціалізується на упаковці картоплі, цьогорічне виробництво картоплі у Польщі значно перевищило показники минулих сезонів. Він відзначає, що сприятливі погодні умови, зокрема регулярні опади і помірні літні температури, забезпечили не лише високу врожайність, а й якісні характеристики бульб на початку сезону.
«В останні два сезони ми мали досить погані врожаї, але цього року врожайність значно перевищує середній п’ятирічний показник. Сприятливі опади та помірні літні температури сприяли високій якості врожаю. На початку сезону якість була дуже гарною, проте в останні тижні ми почали помічати деякі проблеми з якістю», — сказав фахівець.
Обсяги виробництва та виклики з якістю
За попередніми оцінками, загальний обсяг виробництва картоплі у Польщі становить приблизно 6,8 млн тонн, що на 17% більше, ніж торік. Однак, як зазначає Острович, реальні цифри можуть бути вищими через окремі господарства, які досягли врожайності 60–70 тонн з гектара. Це дозволяє припускати, що загальний урожай може перевищити 7,5 млн тонн.
Водночас експерти наголошують: збільшення врожайності ускладнює підтримання стабільної якості картоплі. Високі врожаї часто супроводжуються підвищеною чутливістю до механічних пошкоджень, забруднення ґрунтом та поширенням патогенів. Це негативно впливає на зовнішній вигляд бульб і може призводити до більших втрат під час зберігання.