За останні роки війна завдала значної шкоди не лише територіям, а й сільському господарству України: площі під вирощування картоплі скоротилися на 21% у порівнянні з довоєнними показниками. Це означає, що країна втратила майже кожне п’яте поле, призначене для цієї культури.
Про це розповідає AgroWeek
За інформацією Київської школи економіки, станом на 2024 рік під картоплю відведено 47,1 тисячі гектарів. Така площа становить понад третину земель, де вирощують коренеплоди, овочі та баштанні культури. Незважаючи на суттєве скорочення площ, обсяги виробництва картоплі зменшилися на 11%. Частину втрат аграрії намагалися компенсувати підвищенням урожайності, але цих зусиль виявилося недостатньо.
Зникнення ранньої картоплі та вплив на ціни
Найбільше скорочення площ під картоплею торкнулося південних регіонів України. Саме там традиційно вирощували надранню картоплю, яка першою з’являлася на ринку навесні. Зараз українська рання картопля практично зникла з прилавків, і її місце зайняв імпорт.
“Ціна на картоплю зросла з 11,2 гривні за кілограм у 2021 році до 24 гривень у 2024-му. Це більш ніж удвічі”.
Через скорочення виробництва та відсутність власної ранньої картоплі всі споживачі відчули зростання цін.
Зміни серед постачальників та коливання цін
У 2022 році імпорт картоплі в Україну різко впав — закупівлі за кордоном скоротилися у 17 разів. Проте вже у 2024 році імпорт відновився, але змінилася його географія. Якщо раніше основними постачальниками були білорусь та росія, то нині картоплю завозять переважно з Азербайджану, Туреччини, Греції, Македонії й Грузії. Кожна з цих країн забезпечує від 2,6 до 6% загального імпорту картоплі.
Період низьких цін на картоплю скоротився з 10 місяців на рік у довоєнний час до двох-чотирьох місяців зараз. Восени 2025 року ціни на картоплю дещо впали: у жовтні кілограм коштував близько 16 гривень, що значно менше, ніж майже 28,5 гривні рік тому. Це зниження пов’язане зі збільшенням пропозиції після збору врожаю — виробники знизили ціни приблизно на 10%.
Водночас фермери відзначають, що попит на картоплю змінився: покупці надають перевагу великій картоплі, тоді як дрібна майже не продається.