У тернопільському господарстві «Поділля Овочі» вже завершили посів редису і незабаром планують висівати розсаду інших овочів. Наразі аграрії завершують планування культур та обсягів, не маючи наміру експериментувати з асортиментом. Основну увагу хочуть приділити тим культурам, які продемонстрували добрі результати у попередні роки: редису, перцю, салатній групі, помідорам та огіркам.
Про це розповідає AgroWeek
Господарство вирішило повністю відмовитися від вирощування капусти через збитки, отримані в минулому році.
«Хоча вирощена молода капуста була високої якості, хорошого калібру та ваги, але ми ледь вийшли в нуль. На ринку було перенасичення, оскільки капустою почали займатися і профільні фермери, і новачки — їх приваблювала висока ціна 2023 року», — зазначають у господарстві.
Зараз спостерігається зростання інтересу до вирощування овочевих культур серед людей, які раніше не займалися сільським господарством. Ці початківці, на жаль, часто знижують ринкову ціну, адже зазвичай їм бракує відповідних сховищ.
«Навіть якщо в кожній області умовно по три фермери «зайдуть» в овочі, це приблизно 75 аграріїв, і кожен засіє по 5 га моркви, матимемо 375 га під однією культурою з урожайністю 50 т/га. Це вже шалене перевиробництво. Можливо, на початку збирання ціна ще буде, виграють виробники південних регіонів. А коли стартує збір у решті областей, пропозиція буде шалена, попит стабільний — тоді почнеться демпінг», — прогнозує Роман Пасічник.