Молочна галузь в Україні нині перебуває у вкрай складному становищі, що змушує експертів попереджати про реальну загрозу повного зникнення промислового виробництва молока у країні.
Про це розповідає AgroWeek
Молочна галузь України сьогодні нагадує пацієнта в реанімації, якому замість ліків пропонують лише статистичні звіти. Ситуація настільки критична, що експерти вже вголос говорять про ризик повного зникнення промислового виробництва молока в країні.
Якщо не вжити термінових заходів, вже незабаром полиці супермаркетів можуть бути заповнені переважно імпортною молочною продукцією, якість якої викликає сумніви.
Зростання витрат робить тваринництво збитковим
Головна причина глибокої кризи — суттєве подорожчання виробництва молока. Витрати на корми, енергоресурси та пальне постійно зростають, випереджаючи закупівельні ціни, які пропонують переробні підприємства. За таких умов дрібні та середні фермери масово скорочують поголів’я, оскільки не в змозі покривати щомісячні збитки.
Додатково ситуацію ускладнює війна: порушено логістику, зросли ризики для господарств у прифронтових районах, а нестача кадрів через мобілізацію посилює кризу, адже догляд за великою рогатою худобою потребує значних фізичних зусиль. Традиційно молочна Україна опинилася на межі втрати цілої галузі.
Підтримка з боку держави поки що залишається мінімальною у порівнянні з масштабами проблем. Водночас вимоги до якості молока стають жорсткішими, а коштів на модернізацію обладнання та впровадження інновацій не вистачає. Склалося замкнене коло: для розвитку потрібні інвестиції, а для інвестицій — хоча б мінімальна рентабельність.
Імпортна конкуренція та загроза для сільських громад
Поки українські виробники борються за виживання, імпорт із країн Європи лише зростає. Польське та німецьке молоко, підтримане потужними дотаціями ЄС, витісняє вітчизняну продукцію з ринку завдяки нижчим цінам. Українські переробні заводи часто віддають перевагу дешевому імпорту, що послаблює національну економічну безпеку.
Зникнення молочної галузі — це не лише втрата звичних для українців продуктів, а й тисячі робочих місць у сільській місцевості. Багато сільських громад фактично існують завдяки молочним підприємствам, і їхнє закриття може спричинити масове занепадання цілих регіонів. Знищується цілий пласт національної аграрної культури, сформований десятиліттями праці.
Фахівці не дають оптимістичних прогнозів: без системної державної підтримки, реальних пільг і програм модернізації галузь ризикує зникнути. Відродження молочного виробництва стане можливим лише за умови швидкої реакції влади на заклики аграріїв, інакше традиційне українське масло та молоко можуть стати рідкістю на вітчизняному ринку.