У Марокко дедалі більше фермерів відмовляються від вирощування томатів, обираючи замість них червоні ягоди — малину та лохину. Основними причинами такого переходу стали тривала посуха, дефіцит водних ресурсів і складнощі з пошуком сезонних працівників. Галузь залишається орієнтованою на експорт, у той час як державна підтримка залишається недостатньою.
Про це розповідає AgroWeek
Посуха та нестача робочої сили стимулюють зміни у сільському господарстві
Вирощування томатів у Марокко стає дедалі ризикованішим, зазначає президент Марокканської асоціації виробників і експортерів фруктів та овочів (APEFEL) Халід Саїді. За його словами, багато фермерів перекваліфіковуються, обираючи більш прибуткові культури, такі як лохина та малина. Це пов’язано не лише з недостатньою кількістю опадів, а й із серйозним виснаженням підземних вод, що ускладнює пошук джерел для зрошення.
«Бути виробником томатів у Марокко стало ризикованим заняттям. Багато людей перекваліфіковуються – це реальність. Томатні виробники переходять на інші, прибутковіші культури, як-от ягоди, особливо лохину та малину», – заявив Халід Саїді, президент Марокканської асоціації виробників і експортерів фруктів та овочів (APEFEL).
Ситуація ускладнюється ще й браком робочої сили, особливо у пік збору врожаю ягід. Частково проблему вирішують працівники з країн південної Сахари, які допомагають підтримувати виробництво на стабільному рівні. Без залучення цих робітників аграрний сектор Марокко міг би опинитися у критичному стані.
Державна підтримка та експортний потенціал
Уряд Марокко намагається підтримати томатну галузь: Міністерство сільського господарства два роки тому впровадило програму субсидування, виділивши виробникам від 40 до 70 тисяч дирхамів на гектар залежно від технології вирощування. Проте ця сума покриває менше 10% витрат на виробництво. Попри це, підтримка залишається важливою для фермерів.
Марокко утримує третє місце у світі за експортом томатів, хоча внутрішній ринок не забезпечує рентабельності: продажна ціна томатів не перекриває витрат на їх вирощування. За інформацією Morocco Foodex, у сезоні 2024–2025 років країна експортувала 621 тисячу тонн томатів, переважно до Європи. За даними платформи HortoInfo, виручка від експорту перевищила 15 мільярдів дирхамів.
Читайте також: Бельгійський виробник відкриває першу теплицю в Марокко