Контінентал Фармерз Груп, нині найбільший виробник картоплі в Україні, прогнозує посилення галузі переробки з особливим акцентом на виробництво чипсів і картоплі фрі. Компанія бачить зростаючий попит і потенціал для інвестицій у переробні потужності вітчизняного ринку.
Про це розповідає AgroWeek
«У чипсовій картоплі ми — гровер, вирощуємо під контракти переробників, – розповідає Костянтин Шитюк, операційний директор «Контінентал Фармерз Груп». – Виробництво чипсів, мабуть, для України є достатньо розвиненим, а тому це дуже висококонкурентна галузь в переробці».
Компанія вирощує спеціалізовані сорти під договори з переробниками, забезпечуючи сировинну базу для фабрик з випуску снеків. За словами представників групи, сегмент чипсів уже відносно розвинений і відзначається високою конкуренцією між виробниками, що ставить додаткові вимоги до якості та логістики постачань.
Ринок картоплі фрі та його потенціал
Наразі споживання картоплі фрі в Україні лишається одним із найнижчих у Європі, що, на думку фахівців, створює значний потенціал для росту. Низька внутрішня споживча база означає, що навіть помірне збільшення попиту може спричинити появу нових переробних потужностей та ланцюгів доданої вартості.
Можливості інвесторів і переробників
Гендиректор Контінентал Фармерз Груп Георг фон Нолкен зазначає, що розвиток сектору переробки може бути ініційований як великими міжнародними гравцями, так і місцевими інвесторами. За його словами, потенційно можуть з’явитися заводи, які вироблятимуть не лише картоплю фрі для закладів швидкого харчування, а й заморожену продукцію для супермаркетів, що вимагатиме додаткових інвестицій у логістику та стандарти якості.
Розширення переробки картоплі може підсилити позиції українських агровиробників на внутрішньому ринку та створити передумови для нарощення експорту готової продукції, одночасно стимулюючи розвиток контрактного вирощування й підвищення стандартів аграрного виробництва.