Фермерське господарство «ЗДОРОВО-СМАЧНО», розташоване у Сумській області, оголосило про наміри активізувати та масштабувати культивування жимолості й ірги. Це ягідні культури, які відзначаються високою зимостійкістю та невибагливістю до умов вирощування.
Про це розповідає AgroWeek
Переваги жимолості та ірги для українських фермерів
Засновниця господарства Інна Пащенко підкреслює, що жимолость і ірга витримують весняні приморозки, завдяки чому приносять стабільний урожай навіть у несприятливих погодних умовах. Вона зазначає, що ці рослини не вимагають складного догляду, а їхні плоди мають приємний смак та володіють цілющими властивостями.
«Обидва види ягід є дуже зимостійкими, і весняні приморозки їх абсолютно не зачепили – жимолость та ірга дали гарну врожайність, – аргументувала вона. – Крім того, ці рослини невибагливі у вирощуванні та мають надзвичайно смачні та цілющі ягоди».
Лісосад та перспективи ягідних культур
На сьогодні у фермерському господарстві вже висаджено понад 300 кущів жимолості та понад 100 кущів ірги. Всі рослини, а також дерева, квіти та трави, висаджені у форматі лісосаду за ярусною системою, що дозволяє ефективно використовувати площу та зберігати біорізноманіття.
За словами Інни Пащенко, багато українців ще не знайомі зі смаком жимолості та ірги, однак після дегустації ці ягоди можуть стати гідною альтернативою лохині. Вона також порівнює ситуацію із популяризацією спаржі: якщо у Західній Європі ця культура вже давно користується попитом, то в Україні лише починає привертати увагу споживачів.