Фермерське господарство «Беррі Прикарпаття» завершило перший етап збору ремонтантної полуниці у закритому ґрунті, досягнувши рекордних показників урожайності — з кожного куща отримано від 720 до 750 грамів ягід. Такими здобутками поділився засновник підприємства Богдан Лутчин.
Про це розповідає AgroWeek
«Після цього йде перерва десь три тижні, коли у розпалі відкритий грунт, нам ця пауза на руку, – каже він. – Наступний етап нашої ягоди починається, коли ягода з поля закінчується. У серпні, коли дуже велика спека, полуниця стресує, ягода стає меншою, та й взагалі у серпні не дуже великий попит на неї. Тоді можна просто обстригти цвіт, і ближче до вересня вона дасть більший урожай, та й більш низькі температури для неї кращі».
Особливості вирощування та логістики
«Беррі Прикарпаття» співпрацює безпосередньо з торговими мережами, забезпечуючи щоденні поставки свіжої полуниці. Ягоди збирають вранці, і вже до 11:00 їх розподіляють по торгових точках, гарантуючи споживачам максимальну свіжість продукції.
Цінова політика та стабільність ринку
За словами Богдана Лутчина, фермери традиційно починають сезон із високих цін, подібно до закарпатських виробників, проте в процесі сезону ціни знижуються. У вересні-жовтні полуниця відпускалася за мінімальною ціною 150 грн/кг, а на ринку її вартість сягала 250–350 грн/кг. Однак господарство свідомо уникає різких цінових коливань, підтримуючи стабільні відносини з постійними клієнтами — магазинами та ресторанами.