В Україні лише близько 3% земель підходять для вирощування фундука, і фермер Степан Пась з Волині став одним із тих, хто скористався цими можливостями. Директор фермерського господарства «Пась» розповів, що кілька років тому він висадив перші дерева ліщини на своєму паї та орендованих землях.
Про це розповідає AgroWeek
Перше врожай фундука, отриманий торік, склав приблизно 3 тонни горіхів, і тепер фермер планує нарощувати обсяги виробництва. Фундук вирощується неподалік Луцька, у Боратинській громаді. Степан Пась зазначив, що планує щороку збільшувати врожайність та потужність свого саду. Для цього вони розпочали переробку фундука і упаковують його у крафтові дой-пакети, які вже в найближчий час заповнять полиці магазинів Волині.
«Зараз плануємо кожен рік збільшувати врожайність і нарощувати потужність нашого саду. Ми з колегою з Ковельського району зробили, можна сказати, переробку фундука і запаковуємо його у крафтові дой-пакети. Протягом пів року вони вже заповнять полиці магазинів Волині», — розповів Степан Пась.
Фермер також підкреслив, що вирощену ліщину не планують здавати перекупникам чи експортувати за кордон, оскільки вдалося вийти на кінцевого споживача. Степан Пась висловився про конкурентів, які мають значні площі під фундуком.
«Є гіганти по фундуку, які мають 800-1000 гектарів. Вони мають теж свою переробку, скуповують фундук в ядрі, самі переробляють і відправляють за кордон чи на кондитер. Ми не захотіли з ними працювати, бо ми вийшли на кінцевого споживача і практично те, що вони в нас закуповують, ми плануємо отримати прибуток у два рази вище», — зазначив аграрій.
Також він повідомив, що отримав державну допомогу у вигляді відшкодування 80% вартості саджанців, що суттєво полегшило фінансові витрати.
«Держава повернула нам буквально десь 250-300 тисяч. Ці гроші пішли на саджанці, але в нас ще залишились свої кошти для того, щоб зробити крапельний полив по всій території», — додав аграрій.