Фермер Богдан Лутчин, який керує господарством «Беррі Прикарпаття» на Івано-Франківщині, впроваджує інноваційний підхід до вирощування полуниці. Завдяки тепличному вирощуванню, він може постачати свіжу ягоду на ринок у період, коли основна частина виробників ще не розпочала збір або вже його завершила.
Про це розповідає AgroWeek
Переваги тепличного вирощування полуниці
Як зазначає Богдан Лутчин, традиційно в регіоні полуничний сезон співпадає з періодом дощів, що спричиняє гниття та захворювання ягід. Для вирішення цієї проблеми фермер облаштував теплиці, що дало змогу захистити врожай від негоди та забезпечити стабільне постачання полуниці незалежно від погодних умов. Він підкреслює:
«На Прикарпатті, коли дозріває ягода, починаються дощі. Полуниця гниє, хворіє. Тому ми знайшли вихід – поставили теплиці».
Вирощування полуниці здійснюється на площі 0,85 гектара під плівковим укриттям. Основний вирощуваний сорт — Мурано, який відзначається високою врожайністю і стійкістю до хвороб.
Ранні врожаї та вплив погодних умов на ціноутворення
Збиральна кампанія на господарстві стартує раніше, ніж у більшості конкурентів, і закінчується вже після основного сезону. Це дозволяє фермеру уникати пікової конкуренції та пропонувати ягоду тоді, коли її найменше на ринку. Нині врожай збирають через день, а перша партія вже становила 100 кілограмів.
За прогнозами власника «Беррі Прикарпаття», цього сезону ціна полуниці буде вищою, ніж минулого року, здебільшого через весняні заморозки та інші несприятливі фактори. На даний момент гуртова ціна сягає 180 гривень за кілограм.
Розглядається також можливість заморожування полуниці, що дозволить розширити асортимент продукції та збільшити термін її зберігання.