Фермерське господарство «Кучерява фермерка», що розташоване у Вінницькій області, цьогоріч отримує 15 тонн солодкого перцю з плантації площею 30 соток.
Про це розповідає AgroWeek
Засновниця господарства Катерина Олійник поділилася історією розвитку ферми та досвідом вирощування перцю у своїй авторській публікації для профільного видання.
«Ми починали п’ять років тому без будь-якого досвіду вирощування рослин, і щасливий випадок дозволив мені прийняти правильне рішення. Ми посадили на відразу 14 тис. рослин перцю двох різних гібридів – кубовидний і підтип капії, – написала вона. – І зараз на нашій фермі росте переважна більшість гібридного насіння перцю».
Гібриди та українська селекція: секрети високого врожаю
Катерина Олійник наголошує, що головною запорукою стабільного та якісного врожаю є використання перевірених гібридів перцю. Саме завдяки таким сортам рослини відзначаються високою стійкістю до захворювань та забезпечують рясний збір плодів. Окрім гібридного насіння, на фермі вирощують і сорти української селекції, зокрема Помаранчева та Червона Леся. Ці перці мають характерну незвичну форму, товсту стінку та соковитий, насичений смак, що вирізняє їх серед інших сортів.
Македонський «вишитий» перець – родзинка асортименту
Особливою гордістю господарства стала вирощування унікального македонського сорту, відомого як «вишитий» перець. Це насіння має давнє коріння та є частиною культурної спадщини Македонії. Вирощування такого перцю не лише збагачує асортимент ферми, а й популяризує традиційні балканські сорти на українському ринку.
Таким чином, ферма «Кучерява фермерка» продовжує впроваджувати нові агротехнології та експериментувати з різноманітними сортами овочів, формуючи сучасну культуру вирощування перцю у Вінницькому регіоні.