Розвиток українського насінництва є важливим аспектом національної безпеки, і галузь нішевих та кормових культур демонструє значний потенціал, зокрема у вирощуванні амаранту (щириці). Про це повідомила пресслужба Міністерства аграрної політики та продовольства України.
Про це розповідає AgroWeek
Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль наголосив на необхідності мати власні сорти насіння та експортувати їх на міжнародні ринки на рівних умовах із закордонними партнерами під час наради, присвяченої експертному потенціалу насіння кормових трав та виробництва амаранту.
Потенціал амаранту та перспективи його розвитку
На засіданні, в якому взяли участь представники Мінагрополітики та профільних асоціацій, обговорили питання щодо сировинної бази та переробки амаранту в Україні, а також виробництва насіння люцерни. Віталій Коваль зазначив:
«Галузь нішевих та кормових культур має великий потенціал. Наприклад, з амаранту виготовляють борошно, олію, пластівці, батончики. Його також використовують як силос для тварин та у виробництві біометану. Амарант у складі цього палива допомагає отримати спеціальну екологічну премію ЄС на продаж. Тому розвиток культури стане важливим кроком у біоенергетичній стратегії, яка є одним із пріоритетів Мінагрополітики».
За словами міністра, сьогодні в Україні близько 150 господарств займаються вирощуванням щириці, а експорт амаранту за минулий рік склав 600 тисяч доларів. Віталій Коваль підкреслив, що амарант, відомий як харчова та кормова культура ще за козацьких часів, є частиною української культурної спадщини, яку слід розвивати.
Перспективи інших кормових культур
Крім амаранту, міністр також зазначив, що деякі інші культури, такі як люцерна і конюшина, користуються зростаючим попитом у Європейському Союзі. Минулого року експорт цих культур перевищив 5 тисяч тонн, зокрема українська люцерна користується найбільшим попитом в Італії, де створено спеціалізований хаб для її переробки.
Віталій Коваль також підкреслив необхідність створення переробних кооперативів та індустріальних парків для масштабного розвитку цієї галузі.
«Спільна переробка та логістика зроблять експорт більш вигідним і конкурентоспроможним. Саме тому Мінагрополітики підтримуватиме ініціативи, які допоможуть виробникам не лише вирощувати, а й ефективно реалізовувати свою продукцію на міжнародних ринках».