Багато городників стикаються з ситуацією, коли помідори залишаються зеленими, попри теплу погоду та достатню кількість сонця. Виникає питання: чи варто чекати, поки плоди дозріють на грядці, чи краще зірвати їх раніше та допомогти достигнути штучно?
Про це розповідає AgroWeek
Секрети збору та зберігання для швидшого дозрівання
На Київщині вже давно застосовують перевірений метод: помідори зривають тоді, коли вони вже мають легкий рум’янець, але ще не повністю червоні. Якщо залишати їх на грядці до повного дозрівання, можна втратити значну частину врожаю. Зібрані томати складають у картонні або дерев’яні ящики, які вистилають папером для запобігання зайвій волозі. Особливо важливо помістити поруч кілька стиглих яблук.
“Так, яблука виділяють етилен, який є природним газом дозрівання. Він діє на помідори м’яко, але ефективно. Через кілька днів вони починають червоніти, а ще трохи — і вже готові до столу. Без сонця, без теплиці, без хімії. Просто — поруч із яблуком. Це не лайфхак, це досвід. Колись садівники спробували це один раз, й побачили, наскільки саме це ефективно. А тому, почали використовувати цей метод постійно”.
Оптимальні умови для домашнього дозрівання томатів
Яблука виділяють етилен — природний гормон, що прискорює дозрівання плодів. Цього газу достатньо, щоб за декілька днів помідори почали змінювати колір і ставали готовими до споживання. Для найкращого результату ящики з помідорами потрібно розмістити у кімнаті без прямих сонячних променів, без протягів та перепадів температури. Не слід накривати чи часто перевертати плоди — достатньо просто залишити їх у спокої до повного дозрівання. Зайва увага і часте відкривання ящика не сприятимуть процесу.
Використовуйте ці прості та перевірені рекомендації, і вже через тиждень зможете насолоджуватися червоними, соковитими помідорами без хімії та зайвих зусиль.