Фермерське господарство «Джмелик», розташоване в селі Зарудне на Сумщині, стало лауреатом гранту від Міжнародної організації з міграції (МОМ), який призначений для закупівлі сучасного обладнання. Це обладнання дозволить господарству розпочати виробництво яблучного оцту, джемів та пастили.
Про це розповідає AgroWeek
Згідно з інформацією від пресслужби МОМ, господарство має в своєму розпорядженні 42 гектари яблуневих садів, холодильник, цех для переробки плодів з потужністю 1 тонну плодів на день, а також перепелину ферму і власне виробництво комбікорму. Отриманий грант надасть можливість закупити протирочну та розливочну машини, а також ацетатор.
«Завдяки цій техніці ми плануємо розпочати виробництво яблучного оцту, джемів та пастили», – розповіли в господарстві.
У «Джмелику» вирощують декілька сортів яблук, частину з яких переробляють на сік. Продукцію реалізують через місцеві магазини, отримують замовлення від ліцеїв та шкіл з усієї України, а також через онлайн-замовлення на власному сайті.
Завдяки гранту вдалося створити нові робочі місця – наразі «Джмелик» офіційно працевлаштовує 16 осіб, троє з яких отримали роботу завдяки фінансуванню від МОМ.
Інноваційний підхід у переробці яблук
Закупівля нового обладнання є ключовим етапом для розвитку господарства. Вона не лише дозволить оптимізувати виробництво, але і підвищить конкурентоспроможність продукції «Джмелика» на ринку.
Соціальний вплив на громаду
Грант, отриманий від МОМ, також має позитивний вплив на місцеву економіку, оскільки сприяє створенню нових робочих місць і розвитку аграрного сектору в регіоні.