У жовтні 2025 року в Україні всі категорії господарств виробили 567 тис. тонн молока-сировини. Це на 45 тис. тонн менше, ніж у вересні поточного року (зниження на 7%), і на 29 тис. тонн менше, ніж у жовтні 2024 року (зменшення на 5%).
Про це розповідає AgroWeek
Показники за січень — жовтень 2025 року
«У січні – жовтні 2025 року обсяги надою в Україні становили 5,87 млн т, що на 271 тис. т менше (-4%) відносно минулорічного періоду», — констатують фахівці.
У структурі виробництва молока-сировини частка підприємств у жовтні 2025 року склала 47%, тоді як домогосподарства забезпечили 53% загального обсягу.
Внесок підприємств та домогосподарств
Промислові підприємства у жовтні 2025 року виробили 264 тис. тонн молока-сировини — це на 15 тис. тонн менше (5%) порівняно з вереснем, але на 22 тис. тонн більше (+9%) у порівнянні з жовтнем 2024 року. За десять місяців 2025 року молочнотоварні ферми наростили обсяги виробництва до 2,64 млн тонн, що на 187 тис. тонн більше (+7,6%) проти аналогічного періоду минулого року.
Домогосподарства в жовтні 2025 року надоїли 303 тис. тонн молока, що на 31 тис. тонн менше (9%) відносно вересня, та на 51 тис. тонн менше (14%) порівняно з жовтнем 2024 року. Від початку року приватний сектор виробив 3,22 млн тонн молочної сировини, що на 457 тис. тонн менше (12%) відносно аналогічного періоду попереднього року.
Найбільше зростання виробництва молока-сировини у січні — жовтні 2025 року зафіксовано серед сільськогосподарських підприємств таких областей: Закарпатська (+38%), Хмельницька (+22%), Львівська (+20%), Харківська (+16%), Тернопільська (+12%), Рівненська (+11%) та Миколаївська (+10%). Всього збільшення обсягів надою спостерігалося на молочнотоварних фермах у 16 областях.