Данія встановлює нові стандарти у свинарстві: провідні фермерські господарства країни демонструють виняткову продуктивність, відлучаючи понад 40 поросят від однієї свиноматки на рік. Такий показник значно перевищує середньоєвропейський рівень та засвідчує ефективність сучасних методів ведення галузі.
Про це розповідає AgroWeek
Показники ефективності свиноферм Данії
За підсумками другого кварталу 2025 року, аналітики компанії Velas проаналізували роботу 467 свиногосподарств, зокрема 331 репродуктора та 315 відгодівельних підприємств. Середній результат по країні склав 37,3 поросяти на свиноматку за рік. Проте між лідерами та аутсайдерами галузі спостерігається значний розрив:
- Найкращі 10% господарств досягли вражаючих 42,8 поросяти на свиноматку на рік;
- Найгірші 10% залишаються на рівні 29,7 поросяти на свиноматку на рік.
Варто відзначити, що третина всіх господарств Данії вже подолали знакову межу — понад 40 відлучених поросят щороку, що є значним досягненням навіть у масштабах Європи.
Відгодівля та виклики для галузі
Окрему увагу заслуговують результати відгодівельних ферм. Середньодобовий приріст ваги сягає 1095 грамів, втрати серед тварин тримаються на низькому рівні — менше 3%. Коефіцієнт конверсії корму складає 2,5 кг корму на 1 кг приросту, а найкращі 10% підприємств демонструють ще кращий результат — 2,27, що свідчить про високу ефективність використання кормів.
«Втім, інтенсивна селекція та рекордні показники мають свою ціну. Висока плодючість свиноматок у Данії супроводжується 15% рівнем смертності серед них. Це створює виклик для галузі: як зберегти баланс між продуктивністю й довголіттям тварин».
Фахівці наголошують на необхідності пошуку оптимального співвідношення між продуктивністю свиноматок і їхнім здоров’ям, адже існує прямий зв’язок між високою продуктивністю та рівнем виживаності поросят.