Вирощування квасолі у власному городі приносить не лише смачний і корисний врожай, а й значно покращує стан ґрунту та сприяє зростанню інших овочів. Досвідчені агрономи радять висаджувати квасолю навіть тим господарям, які не мають на меті збирати її врожай.
Про це розповідає AgroWeek
Переваги квасолі для овочевих культур
Квасоля відома своєю різноманітністю смакових якостей: існують сорти, які за смаком нагадують спаржу, мають ніжну структуру, приємний аромат і є чудовим джерелом рослинного білка. Вирощування цієї культури не вимагає багато місця — її часто садять у міжряддях овочевих грядок, де вона не заважає іншим рослинам. Особливо добре квасоля росте поруч із кукурудзою, використовуючи її в якості природної опори.
Головна перевага квасолі полягає у здатності насичувати ґрунт азотом, який необхідний для швидкого росту овочів і формування зав’язей. На відміну від хімічних азотних добрив, які можуть кислувати землю та не завжди повністю засвоюються рослинами, натуральний азот, що утворюється завдяки квасолі, легко використовується іншими культурами без шкоди для ґрунту.
Симбіоз з азотфіксуючими бактеріями
Коренева система квасолі вступає у симбіоз із бактеріями Rhizobium і Frankia. Ці мікроорганізми здатні фіксувати атмосферний азот та перетворювати його на аміак — форму, доступну для живлення рослин. Завдяки цьому квасоля може рости навіть на бідних ґрунтах без додаткового внесення добрив, а ділянка, де вона росте, стає значно кращою для розвитку інших культур.
Нагадуємо, що перед тим, як висаджувати квасолю, її необхідно викласти на вологу серветку, щоб посадковий матеріал пустив корінці, і лише після цього висаджувати у відкритий ґрунт. Це дасть набагато кращий результат.